使用パン:バンズ
ハンバーガーはバランスです。あくまでパティとバンズの融合。
和牛100%のパティに合うバンズを一緒に作り上げてくれたのが馬場FLATさんでした。
炭火焼肉なかはらの和牛100%のパティでハンバーガー屋をやろうとしたとき、このパティに合うバンズが見つからず、途方に暮れていました。これはもう自分らで作るしかない!と思っていたときに出会えたのが馬場FLATさんでした。こちらの細かい要望を聞いてくれて、オートクチュールで作り上げてくれたのが、HENRY'S BURGERのバンズです。
馬場FLATさんは、パン製造の確かな技術と、美味しいものを作りたいという強い意志を持った最高のパートナーです。